Ingredientes
1 ½ oz de Tanqueray Flor de Sevilla
¾ oz de Creme de Violette
¾ oz de zumo de limón amarillo
2 dashes de Bittered Sling Naranja y enebro
1 clara de huevo
Capa de Absenta de 55 grados
Preparación
Agregar todos los ingredientes, menos la Absenta, en un shaker con hielo. Agitar por 12 segundos y servir en una copa bien fría sin hielo.
Con atomizador dejar una capa de absenta en la superficie del coctel.
Decorar con flores comestibles.
