El Pegu Club lleva el nombre del bar en que se creó, construido en 1880, en Rangún Birmania (ahora Yangon, Myanmar) con el objeto de servirles a los oficiales del ejército británico un refrigerio por el caluroso país y que de paso se convirtiera en el cóctel insignia del bar.
Como muchos cócteles, el Pegu Club ha sufrido sus altibajos pero resurgió gracias a Audrey Sauders quien en Manhattan le puso ese nombre a su bar en 2005 y le añadió un poco más de limón y menos Curazao.
Como siempre, lo mejor es probarlo y decidir si lo incluimos en nuestra lista de favoritos!
Ingredientes:
- 2 oz Gin Tanqueray Flor de Sevilla
- 3/4 oz Grand Marnier
- 3/4 oz Zumo de limón
- 1 dash de Angostura Gotas Amargas
- 1 dash de Angostura “Orange”
Preparación
Agregar todos los ingredientes en una coctelera y agitar con hielo por 12 segundos. Colar y servir en una “Coupe” fría y sin hielo.
Decorar con twist de limón persa.
