Se dice que el French Martini como su nombre lo indica nace en Francia en los años 90’s y se populariza por la deliciosa mezcla entre el licor de mora (Chambord o Créme de Mûre), jugo de piña y vodka.

Sin embargo corre otra historia que cuenta haber sido creado en uno de los bares de Keith McNally’s en Nueva York quien lo incorpora en 1996, al menú de licores del famoso Balthazar en el Soho.

Sin importar su procedencia, la clave de este exquisito cóctel es la Crema de Moras que de no tenerla en casa, puedes hacerla tu mismo como nos lo indica Rafael Reyes en la siguiente receta.

Pruébalo y cuéntanos que te pareció!

Ingredientes:

  • 2 oz Ketel One Vodka
  • 1 ½ oz Jugo de Piña Natural
  • ½ oz Crème de Mûre (Licor de Frambuesas negras)*

Preparación:

Agregar todos los ingredientes en coctelera con hielo y agitar por 12 segundos. Servir en una copa “Coupe” y decorar con 3 moras montadas sobre un pincho de bambú.

* Crème de Mûre (Casera):

Macerar 5 moras en un frasco, agregar 2 oz de Pimm´s N1 o vino tinto Pinot Noir y 1 oz de Miel de abeja.

Dejar infusionando por 24 horas, luego pasar por colador para eliminar pulpa y semillas.

 FRENCH MARTINI (receta #2)

Ingredientes:

  • 2 oz Ketel One Vodka
  • 1 ½ oz Jugo de Piña Natural
  • ½ oz Sirope simple (1 parte de agua con 1 parte de azúcar)
  • 4 moras (frambuesas negras)

Preparación

Macerar las moras en coctelera, agregar el resto de los ingredientes, hielo y agitar por 12 segundos. Servir en una copa “Coupe” y decorar con 3 moras montadas sobre un pincho de bambú.

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⭐️⭐️⭐️⭐️ Cóctel balanceado, con una sensación muy agradable en el paladar (ocasionada por la espuma de la piña) es fácil de preparar y más aun de tomar. Para lograr la mejor version de esta receta es importante trabajar con productos de calidad como Ketel One Vodka, jugo de piña fresco y la mejor “Crème de Mûre” (licor de frambuesas negras) que puedas conseguir. Puedes recrear tu propio Crème de Mûre en casa utilizando Pimm’s N.1 endulzado con miel e infusionado por 24 horas con frambuesas negras. De no tener Pimm’s inténtalo con un vino Pinot Noir agregandole unas pieles de naranja…🤤 “French Martini” – 2 oz Ketel One Vodka – 1 1/2 oz Jugo de Piña Natural – 1/2 oz Crème de Mûre (casero) #alleslesbleus #vivelafrance🇫🇷 #frenchmartini #reyesoncocktails #miopinion #screenbartending #drinksofinstagram #cocktailsofinstagram #cocktailoftheweek #cocktailsforyou #truespirit #makeitworldclass #ketelone #familyyoumake #cocteles #diageobaracademy #diageobaracademylac @shaketheworld @arturosavage @rickyzamh @jd.barrios.c @josevi_sotos @carlitosbarman @cocktailchannel @cocktails_for_you @thecocktailportal

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